Rotta su Torino

Una cittadina regina del vino bianco, un palazzo storico dal lungo passato e un giardino da reinventare. Sono gli ingredienti che hanno creato Il Giardino Segreto, deliziosa location per aperitivi di fine estate, eventi speciali e cene da ricordare. Siamo a Gavi (AL), la cittadina che dà il nome al vino più famoso del Novese, quel territorio che, prendendo nome dalla sua città più importante, Novi Ligure, è punto di incontro e di incrocio tra il Piemonte e la Liguria, tra la pianura, gli Appennini e il mare. Qui le ricche famiglie genovesi avevano i loro palazzi della villeggiatura e, in uno di questi, c'è il Ristorante Cantine del Gavi, uno dei più noti del territorio. Il suo proprietario Alberto Rocchi ha infatti inventato il celebre risotto del Gavi e possiede una delle cantine più preziose dei dintorni (si trova sotto bellissime volte di laterizi, tra corridoi e sale sotterranee: se siete appassionati, potete prenotare visite e degustazioni).


Il ristorante è dotato di un bel …