In questo periodo di restrizioni, tocca segnalare le iniziative di "quando tutto tornerà normale", perché tanti sono i progetti e non bisogna mai perdere l'ottimismo e il sorriso. Dal Castello di Miradolo, diventato un piccolo polo culturale per il Pinerolese e una bella meta di passeggiate nel suo splendido parco, arriva la notizia della rinascita dell'orto. "Da anni nutrivo il sogno di recuperare la parte rustica del Castello di Miradolo. Per farlo occorreva gran garbo e trovare collaboratori capaci e sensibili per interpretare l'idea di un recupero delicato e rispettoso dei segni del tempo. Questo progetto ha l'obiettivo di tramandare la storia del luogo e, con essa, una vocazione e un sapere antico: ogni spazio nasconde una storia, bisogna solo saperlo ascoltare. Per l'orto, mio desiderio da tempo, ho chiesto aiuto a Paolo Pejrone perchè lui conosce perfettamente quel sapore di casa, di cascina e di agricolo che caratterizza luoghi come questo
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