Con Buonissima, tanti eventi enogastronomici con grandi chef e un'ambizione

Un nuovo appuntamento enogastronomico per valorizzare le tradizioni di Torino e inserire la passione per la buona cucina e i suoi dintorni in percorsi culturali e artistici. Buonissima , dal 27 al 31 ottobre 2021, è nato da un'idea di Matteo Baronetto, chef al ristorante Del Cambio, e dei critici enogastronomici Stefano Cavallito e Luca Iaccarino, con l'ambizioso obiettivo di fare di Torino la capitale italiana del gusto. E, per dare un'idea, nel ricco programma dei cinque giorni di cene e incontri, saranno presenti i fratelli Adrià, Ana Roš, la chef più apprezzata nella classifica dei 50 migliori ristoranti di Restaurant , gli chef italiani Mauro Uliassi, Norbert Niederkofler e Massimo Bottura, tutti con tre stelle. Il programma prevede due grandi cene evento, curate dagli chef già citati, con menù a 350 euro, una al Museo dell'Automobile e l'altra, già sold out, al Museo del Cinema; poi tredici cene nelle piole torinesi al prezzo fisso di 25 euro, con un fil

L'Acqua di Colonia torna a casa: la Casa del Profumo della Val Vigezzo

L'Acqua di Colonia ha radici piemontesi, più precisamente vigezzine. È da Santa Maria Maggiore (VB) che sono infatti partiti Giovanni Paolo Feminis e la sua Aqua Mirabilis, e Carlo Girolamo Farina, che da quell'Aqua seppe creare l'Acqua di Colonia, un successo lungo quasi tre secoli.

Casa del Profumo Santa Maria Maggiore Casa del Profumo Santa Maria Maggiore
La Casa del Profumo Feminis-Farina (foto di Susy Mezzanotte)

Per raccontare l'epopea dei due piemontesi che diedero vita al profumo più antico e più famoso del mondo, a Santa Maria Maggiore c'è la Casa del Profumo Feminis-Farina, che sarà inaugurata ufficialmente il 24 marzo 2018. Parte di questo progetto èstato già inaugurato nel 2016, con info point, serra e giardino degli aromi; adesso arriva il vero e proprio allestimento museale, che racconterà aneddoti ed episodi dell'epopea. Ci sarà molta storia della Valle Vigezzo, una terra di incomparabile bellezza alpina e, allo stesso tempo, di grandi emigrazioni (di queste valli erano tanti spazzacamini, che si sparsero per l'Europa, per esercitare uno dei mestieri più umili). Ci saranno storie e sorprese legate alle erbe e all'Aqua Mirabilis, prediletta anche da Wolfgang Goethe e Napoleone Bonaparte.

Lungo il percorso, un ampio uso delle nuove tecnologie, per coinvolgere il visitatore in nuove esperienze: installazioni multisensoriali e multimediali inviteranno ad approfondire la propria sensibilità all'olfatto, fino all'organo del profumiere, una vera e propria 'tavolozza' con centinaia di campioni d'essenze, dove, attraverso futuri laboratori, ognuno potrà creare il proprio profumo personale.

Inaugurata la Casa del Profumo Feminis-Farina, la Valle Vigezzo ampia la propria offerta turistico-culturale e diventa sempre più punto di riferimento nel panorama delle valli alpine, grazie alla versatilità delle sue proposte: dalla storia dei suoi pittori e dei suoi spazzacamini ai suoi Musei che raccontano epopee antiche, dai paesaggi alpini ai laghi, collegati dalla Vigezzina, una ferrovia che è come unametropolitana d'alta quota.


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