Tre visite al cantiere di restauro della Fontana del Nettuno di Villa della Regina

L'ingresso a Villa della Regina, la residenza sabauda più panoramica di Torino, avviene attraverso un lungo viale, in salita, chiuso dal grandioso Grand Rondeau, al cui centro c'è la Fontana del Nettuno. È affiancata da due monumentali scalinate laterali simmetriche, disposte a tenaglia, mentre lo sguardo è già attirato dalla villa, finalmente a due passi. Le simmetrie scenografiche, l'asse visuale, la meraviglia sono tutti elementi del barocco torinese che trovano espressione in questa residenza. Saranno ancora più leggibili dopo il restauro delle sculture della fontana, che parte in questi giorni e che avviene grazue al lavoro degli studenti del primo anno del settore di specializzazione in Materiali lapidei e derivati; Superfici decorate dell'architettura del Corso di Laurea magistrale in Conservazione e Restauro dei Beni Culturali dell'Università degli Studi di Torino, in convenzione con la Fondazione Centro Conservazione e Restauro "La Venaria Reale&q

Un weekend con i Talenti del Cioccolato, da Eataly Lingotto

La Perla di Torino, Meltz Chocolates, Borgodoro, Azienda Agricola Accastello sono i Talenti del Cioccolato protagonisti del prossimo weekend di Eataly, il 10 e 11 marzo 2018, al Lingotto

Nella Caffetteria, sabato dalle ore 10 alle 21 e domenica dalle ore 10 alle 19, i quattro marchi racconteranno la loro storia e presenteranno i loro prodotti, realizzati artigianalmente: cioccolatini, praline, tavolette, tutto quanto la creatività e il talento ispirano loro.

Le quattro aziende presentano tratti in comune: sono tutte attente alla qualità degli ingredienti e puntano su un artigianato che guarda alla ricerca e alla creatività. L'azienda più giovane è Meltz Chocolates, fondata nel 2016, per approfondire il legame tra cioccolato e design; le sue specialità contano spesso sulla Nocciola IGP del Piemonte. Borgodoro, nata nel 2013, coniuga la tradizione locale con la qualità degli ingredienti, proponendo una grande varietà di prodotti. La Perla di Torino propone da circa una ventina d'anni una linea di prodotti dedicata a Torino; la specialità per cui è particolarmente apprezzata è il tartufo pralinato. La più antica di tutte le aziende che saranno da Eataly è l'Azienda Agricola Accastello, le cui origini risalgono al 1886, quando, a Virle Piemonte (TO), ha iniziato il suo allevamento di bovini di razza piemontese; negli ultimi anni, la specializzazione in produzione di biscotti al grano saraceno e baci saraceni.

Un weekend di gusti da provare, in attesa di Pasqua.




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