Il Bagna Cauda Day, in oltre cento ristoranti, non solo piemontesi

Saranno due i fine settimana autunnali dedicati a uno dei piatti piemontesi tipici della stagione, la bagna cauda. Il 26-27-28 novembre e il 3-4-5 dicembre 2021, oltre cento ristoranti, non solo piemontesi, parteciperanno al Bagna Cauda Day, ma le prenotazioni apriranno il 24 ottobre, quando sul sito www.bagnacaudaday.it saranno pubblicate le liste dei locali partecipanti, con relative schede. Non cambia la formula, che ha fatto la fortuna dell'evento, organizzato dall'Associazione Culturale Astigiani. La bagna cauda potrà essere proposta in varie versioni, contraddistinte da un semaforo: Come dio comanda (rosso), eretica (giallo) o atea senz'aglio (verde). Previsto anche il Finale in gloria con tartufo. Il vino è proposto al prezzo di 12 euro a bottiglia, grazie all’accordo con quattro importanti case vinicole astigiane leader della Barbera: Bava di Cocconato, Braida di Rocchetta Tanaro, Cascina Castlet di Costigliole e Coppo di Canelli. Prezzo di riferimento del piatto

Al Parco Dora nasce il DoraLAB, per sperimentare i droni a cielo aperto

Il Parco Dora diventa DoraLAB, il primo laboratorio italiano a cielo aperto in un territorio urbano, per la tecnologia dei droni. Nell'area Michelin, accanto al capannone, tra i grandi pilastri arancioni e i murales, i droni potranno volare, controllati da remoto, per testare i diversi progetti di Ricerca e Sviluppo che coinvolgono non solo la guida di veicoli senza piloti, ma anche l'industria aerospaziale, che è un settore strategico per il sistema economico cittadino. All'interno del Parco, in un'area che sarà protetta e off limits per gli utenti (ma questo non impedirà di assistere alle prove da lontano), le aziende che ne faranno richiesta potranno valutare la sicurezza e l'affidabilità dei droni e delle tecnologie a essi applicate. "Valutata la loro sicurezza e l'affidabilità delle attività, i nuovi servizi collegati ai provetti di ricerca effettuati con i droni saranno gradualmente implementati nelle aree della città" spiega il comunicato stampa.

Parco Dora droni Parco Dora droni

Ieri, al Parco Dora, una prima dimostrazione, a cura di TIM, partner strategico del Comune di Torino "per gli aspetti di connettività 5G, quale apertura alle emergenti frontiere tecnologiche, e per gli strumenti di supporto alla modellizzazione delle rotte" (l'altro partner strategico è il Politecnico di Torino, "per l'analisi e la valutazione delle sperimentazioni, nonché per le attività formative legate alla tecnologia dei droni, rivolte a studenti e professionisti"). Su uno schermo sono stati proiettati i movimenti di un drone in volo tra i pilastri dell'area Michelin: si poteva così vedere quello che vedeva la telecamera montata sulla sua struttura, con i pilastri a distanza ravvicinata. C'è stata anche l'emozione di indossare gli occhiali per vedere a 360° quello che la telecamera vedeva, semplicemente muovendo la testa: davvero affascinante, pensando a tutte le implicazioni.

È stato anche presentato uno dei primi progetti in sperimentazione nel DoraLAB, il Turincod (Turin City operations by Drones) di Elite Consulting, che intende essere di supporto alla Polizia Municipale, realizzando un modello di individuazione delle rotte urbane attraverso la tecnologia di connettività in 5G, per servizi di pubblica utilità. La tecnologia dei droni apre davvero un mondo di opportunità e Torino è la città che in Italia sta sperimentando e investendo di più nella ricerca e sviluppo.

Con DoraLAB, un ulteriore passo avanti: per saperne di più, il sito web è www.torinocitylab.it.


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